كشفت نتائج دراسة أجراها البروفيسور، كيفان مقبل، لحساب مركز مستشفى الأميرة غريس، أن صبغ الشعر 6 مرات في السنة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، بنسبة 14%.
وعقب دراسته ملفات النساء المصابات بسرطان الثدي، نصح البروفيسور قائلا: "من الأفضل عند صبغ الشعر استخدام وسائل ومواد تحتوي على أقل كمية من الأمينات العطرية، من أجل أن يكون تأثيرها في الشعر والجلد أقل ما يمكن. كما لا ينصح بصبغ الشعر أكثر من مرة كل 2-3 أشهر"، حسب "روسيا اليوم".
يذكر أن علماء جامعة ييل أعلنوا قبل خمس سنوات أن صبغ الشعر المتكرر يزيد من خطر الإصابة بسرطان الدم بنسبة 30%.

قللي من صبغ شعرك لهذا السبب

إن صبغ الشعر 6 مرات في السنة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي، بنسبة 14%

يجب تقليل عدد مرات شواء اللحوم وتجنب حفلات "الباربيكيو" قدر المستطاع، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب. جاء ذلك في توصيات بخاتمة دراسة علمية حديثة تظهر أن الشوي بانتظام يمكن أن يرفع من ضغط الدم، بحسب موقع "Care2".
وفقا للدراسة المنشورة في الدورية الطبية "Circulation"، وجد الباحثون أن تناول اللحوم المشوية بشكل منتظم يزيد من ارتفاع ضغط الدم فوق القدر المرتبط عادة باستهلاك اللحوم وفقا للعربية نت.
وتضاف هذه النتيجة إلى جانب الآثار الأخرى لتناول اللحوم على ارتفاع ضغط الدم، والتي وضعت في الاعتبار في إطار الدراسة، التي أجراها باحثون في قسم التغذية في كلية هارفارد للطب العام في بوسطن بولاية ماساتشوستس.
وجد الباحثون أن ضغط الدم لدى المشاركين في الدراسة زاد بسبب المركبات التي نتجت عند طهي اللحم على حرارة عالية أو على لهب المكشوف.
وإن هذه المركبات هي الأمينات العطرية غير المتجانسة، أو الأمينات غير المتجانسة (HAA). سبق أن تم ربط تلك المركبات والتسبب في الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطانات المعدة والمريء والرئة والبروستاتا، القولون والمستقيم ، البنكرياس فضلا عن زيادة كبيرة في خطر الموت من سرطان الثدي، ولكن آثارها على ارتفاع ضغط الدم كانت في السابق مجرد تخمينات. 
23% رجال و31% نساء ضحايا المشاوي
إلا أن دراسة أخرى نُشرت في الدورية العلمية الصادرة عن المعهد الوطني الأميركي للسرطان، وجدت أن تناول كمية كبيرة من اللحم المشوي يزيد من خطر الوفاة بسبب المرض بنسبة 23٪، فيما يعد نسبة خطيرة للوفاة من أي مرض نتيجة لسبب واحد، وهو في هذه الحالة: تناول كميات مفرطة من اللحوم المشوية.
وبالنسبة للنساء اللواتي خضعن للتشخيص بالسرطان، يزيد خطر الوفاة من أي سبب إلى 31% إذا استمررن في تناول الكثير من اللحوم المشوية. 
أمراض أخرى
ووجد بحث آخر أن هناك صلة بين كميات كبيرة من استهلاك اللحوم المطبوخة على درجات حرارة عالية وخطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي ومقاومة الإنسولين. وأن مرض الكبد الدهني لا يضعف فقط وظائف الكبد، ولكنه يسبب أيضا زيادة في الوزن ومشاكل في الجهاز الهضمي.
كما أن مقاومة الإنسولين هي حالة يستجيب فيها الجسم بشكل سيئ للإنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم، وتعد مقدمة للاصابة بمرض السكري. 
سبل تقليل المخاطر
هل يعني هذا أنك بحاجة للتخلي عن تناول اللحوم المشوية؟ الحقيقة أن الإجابة ربما تكون مفاجئة بعض الشيء. لا تحتاج للتخلي عن عادة الشواء تمامًا. ولكن هناك بعض الأمور التي يمكنك التزام القيام بها لتقليل المخاطر:
1. عليك بادئ ذي بدء أن تخفض عدد المرات، التى تلجأ فيها، في كثير من الأحيان، للشواء. وفي الحقيقة، فإنه ليس معروفا الكمية المحددة التى تكفل الأمان. لذلك فإنه كلما قللت كمية اللحم التي تتناولها، كلما كان ذلك أفضل.
2. اختر قطع اللحم الخالية من الدهون لأن تكوين الأمينات غير المتجانسة HAA يحدث نتيجة لتسخين الدهون في درجة حرارة عالية.
3. عليك بالتخلص من الكميات الزائدة من أية دهون متبقية، وذلك لأن الشحوم تتساقط على اللهب وتسبب توهجات تزيد من تكوين الأمينات غير المتجانسة.
4. عليك بإضافة المزيد من الخضراوات إلى وجبات الطعام المشوية. ومن السهل القيام بذلك عند إضافة الخضروات إلى الكباب، أو عليك أن تنثر كميات من الخضراوات المحببة اليك على أواني الطهي المصنوعة من الحديد، قبل أن تضع فيها اللحم المشوى.
5. حافظ على حرارة منخفضة على الشواية، وذلك لأن الأمينات غير المتجانسة تتكون نتيجة لدرجات الحرارة العالية. يجب أن يكون شعارك في ادارة عملية الشواء "حرارة منخفضة وبطيئة"، وذلك للحفاظ على صحة عاداتك في الشواء. ولكن عليك بالطبع، التأكد من أن درجة الحرارة الداخلية للدواجن لاتقل عن 165 درجة فهرنهايت، وذلك لضمان جودة طهيها.
6. قم بفصل أية لحوم أو دواجن تقوم بطهيها إلى قطع أصغر، وحاول طهيها في مقلاة من حديد الزهر على المشواة. لأن هذا يقلل من فرص تعرضها للفحم مما سوف يخلق كمية عالية من الأمينات غير المتجانسة.
7. لا تترك مرافق الشواء بدون رقابة، واحتفظ دائما بكوب من الماء في متناول يدك لتصب على النار عندما تبدأ في التوهج. لأن التوهجات تزيد من تشكيل الأمينات غير المتجانسة.
8. عليك بتناول الخضراوات الصليبية مع كل وجبة أعدت على الشواية. لقد بين البحث المنشور في الدورية العلمية " Food Chemistry" لأن الأيزوثيوسيانات، وهى المركبات العضوية المنتشرة بشكل واسع في النباتات، وتتواجد بوفرة بشكل خاص في الخضروات من العائلة الكرنبية، تعمل على تعطيل التأثير المسرطن من خلال نظام السيتوكروم.
وتتشكل تلك المركبات خلال عملية هضم الخضراوات الصليبية مثل البروكلي والملفوف وبراعم بروكسل والقرنبيط وتساعد على تخليص الجسم من الأمينات غير المتجانسة.
9. قم بتنظيف الشواية قبل كل استخدام، وذلك لأن مخلفات الطعام ورماد الفحم تزيد من خطر تشكيل الأمينات غيرالمتجانسة.

حذار .. المشاوي تسبب السرطان

يمكن لبعض الأطعمة التي تكافح السرطان، وعادات صحية أخرى، أن تخفض من احتمال إصابتك بشكل كبير. «درهم وقاية خير من قنطار علاج»، لذا قومي ببعض التغييرات في أسلوب حياتك للوقاية من السرطان. 
 
الخبر السار هو أنك لن تصابي بالسرطان على الأغلب، هذا إن كان نمط حياتك صحياً. يمكن تجنب 70% من الأسباب المؤدية لمرض <a href="http://goo.gl/forms/0mxKS6Rv6D" target="_blank">السرطان</a>، وذلك لارتباطها بنمط الحياة. يأتي النظام الغذائي، ممارسة الرياضة، وتجنب التبغ في مقدمة خط الدفاع في وجه هذا المرض، لكن دراسات جديدة أظهرت وجود العديد من الأمور الصغيرة غير المكتشفة، وهي طرق عليك من خلالها تقليص احتمال الإصابة بالسرطان. 
 
 جربي هذه الاستراتيجيات الـ 10 الحديثة، وقد ينحدر احتمال إصابتك بالمرض أكثر فأكثر. 
 
1 - صفي مياه الصنبور 
ستخففين بذلك تعرضك لمواد مسببة للسرطان ومواد كيميائية تخل بالهرمون، يقترح أحد التقارير الصادر عن رئيس قسم السرطان، أن مياه الصنبور المصفاة هي خيار آمن أكثر من المياه المعبئة في زجاجات. خزني المياه في أوعية من الزجاج أو الستانليس ستيل لتجنب الملونات الكيميائية مثل BPA التي قد تنتقل عبر استخدام الزجاجات البلاستيكية. 
 
2 - لا تملئي خزان الوقود إلى الأعلى 
هذا ما توصي به وكالة حماية البيئة ورئيس لجنة مرضى السرطان، فضخ بخة إضافية من الغاز في السيارة بعد أن يصدر فم الخرطوم صوتاً، قد يؤدي إلى تسرب الوقود وتخريب نظام استرداد البخار الموجود في المضخة والمصمم لمنع المواد الكيميائية السامة مثل البنزين المسبب للسرطان من التسرب إلى الهواء، والتلامس مع بشرتك أو الدخول إلى رئتيك. 
 
3- انقعي اللحم في الخل قبل طهيه 
قد تحتوي اللحوم المصنعة، المتفحمة والمطهية جيداً، على الأمينات الحلقية غير المتجانسة المسببة للسرطان، والتي تتكون عندما يحترق اللحم على درجة حرارة مرتفعة. كما أنها قد تحتوي على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، والتي قد تظهر في اللحم عندما يتم شيّه على الفحم. لذا ينصح بالتخفيف من تناول اللحم المشوي، وفي حال رغبت في شواء اللحم، عليك أن تضيفي له إكليل الجبل والزعتر ونقعه لمدة ساعة على الأقل بالخل أو بخلطتك المفضلة قبل الطهو. تخفف التوابل الغنية بمضادات الأكسدة من الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات بنسبة 87%. 
 
4 - تناولي الكافيين يومياً 
في دراسة أجريت في 2010، تبين أن احتمال الإصابة بسرطان الدماغ انخفض بنسبة 40% لدى محبي القهوة الذين يتناولون 5 أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين يومياً، مقارنةً بالذين يتناولون كمية أقل من القهوة التي تحتوي على الكافيين. كما أن الاعتياد على تناول هذه الكمية من القهوة يخفض من احتمال الإصابة بسرطان الفم والحنجرة بنفس القدر تقريباً. لكن القهوة الخالية من الكافيين ليس لها الأثر ذاته. وعلى الرغم من أن الكافيين هو المسؤول عن هذا الأثر الإيجابي، إلا أن القهوة تعتبر حامياً من السرطان أكثر فاعلية من الشاي. 
 
5 - الماء لتخفيف الإصابة بالسرطان 
يسهم شرب الماء بكثرة والسوائل الأخرى في خفض احتمال الإصابة بسرطان المثانة، وذلك عبر تمييع تركيز العامل المسبب للسرطان الموجود في البول والمساعدة على إخراجه من المثانة بسرعة، تناولي ثمانية أكواب من المياه على الأقل يومياً. 
 
6 - تناولي خضاراً شديدة الخضرة 
في المرة التالية التي تختارين فيها مكونات السلطة، اشتري الأصناف قاتمة اللون. فالكلوروفيل الذي يعطي الخضراوات لونها، مليء بالمغنيزيوم الذي تبين الدراسات أهميته في خفض احتمال الإصابة بسرطان القولون لدى النساء. يؤثر المغنيزيوم على إرسال الإشارات إلى الخلايا، ومن دون الكمية المناسبة منه، يمكن للخلايا أن تتضاعف وتنقسم بطريقة خاطئة. إن تناول 2/1 كوب من السبانخ المطهية فقط يمدك بـ75 ملغ من المغنيزيوم، أي ما يعادل 20% من الحاجة اليومية. 
 
7 - تناولي الجوز البرازيلي كوجبة خفيفة 
الجوز البرازيلي مصدر ممتاز لعنصر السيلينيوم، وهو مضاد للأكسدة يخفض احتمال الإصابة بسرطان المثانة لدى النساء، وذلك وفقاً لبحوثٍ طبية. كما كشفت دراسات أخرى أن الأشخاص الذين ترتفع لديهم معدلات السيلنيوم في الدم، ينخفض احتمال وفاتهم بفعل سرطان الرئة وسرطان القولون المستقيم. ويعتقد الباحثون أن السيلينيوم لا يكتفي بحماية الخلايا فحسب، بل يقوم بكبح تشكل الأوعية الدموية التي تغذي الأورام. 
 
8 - ادرئي المخاطر 
تسهم ممارسة التمارين باعتدال كالمشي الخفيف لمدة ساعتين في الأسبوع، في تخفيف الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 18%. تعمل التمارين الرياضية عند ممارستها بانتظام على حرق الدهون التي تسبب زيادتها في إنتاج الأستروجين الخاص بها، والذي يعتبر مسهماً في سرطان الثدي. لذا فإن حرق هذه الدهون قد يسبب تراجعاً في احتمالات الإصابة. 
 
9 - لا تلجئي إلى التنظيف الجاف 
قد يسبب المذيب المستخدم في عملية التنظيف الجاف والمعروف بالإثيلين (Perchloroethylene) سرطان الكبد والكلى، وسرطان الدم، وذلك بحسب ما كشفت أبحاث صدرت في 2010. يطال الخطر بشكل رئيسي العمال الذين يستخدمون هذه المواد الكيميائية لمعالجة الثياب باستخدام الآليات القديمة، أما الزبائن فلا خطر عليهم من البدائل التي تحتوي على كمية أقل من السموم. غسيل الملابس يدوياً باستخدام الصابون والتنشيف في الهواء أو استخدام الخل الأبيض عند الضرورة. 
 
10- قومي بفحص حمض الفوليك 
الفيتامين (ب) سلاح ذو حدين، فهو ضروري للنساء الحوامل أو اللواتي يخططن للحمل، وذلك لتجنب التشوهات الخلقية لدى الجنين. إلا أن أخذ كميات كبيرة من هذا الفيتامين بشكله الصناعي (وليس حمض الفوليك الموجود في الخضراوات الخضراء، عصير البرتقال، والفاكهة الأخرى)، مرتبط بارتفاع احتمال الإصابة بسرطان القولون، سرطان الرئة، وسرطان البروستات. أعيدي التفكير بالفيتامينات التي تأخذينها، خاصةً إن كنت لا تتناولين الكثير من البقوليات والأغذية المقوّاة. 
 
للمزيد من أحداث الدراسات التي تربط بين ممارستنا اليومية وأوضاعنا الصحية اطلعي على المضمون المنشور تحت وسم <a href="http://www.albayan.ae/interactive/body-talks" target="_blank">#جسمي_يتفاعل</a>.

بعض التغييرات في أسلوب حياتك قد تقيك من السرطان

10 طرق بسيطة تحصنك من الإصابة بالسرطان

يمكن لبعض الأطعمة التي تكافح السرطان، وعادات صحية أخرى، أن تخفض من احتمال إصابتك بشكل كبير.

حين نشوي اللحم قد نشعر بمخاوف وعدم الارتياح لأن ثمة من يقول إن المشاوي قد تسبب السرطان أو إن الدخان المتصاعد على اللحم هو مثل تدخين مئات السجائر، وهذا ليس بعيدا عن الحقيقة، ولكن لا ينبغي القلق إذا اتبعت النصائح التالية. 
 
قد يقرأ الإنسان على صفحات الإنترنت أو يسمع البعض يقول إن شوي كيلوغرام واحد من اللحم يجعل اللحم يحتوي على كمية كبيرة من مادة البنزوبيرين المسرطِنة وإن أكل اللحم المشوي يعادل تدخين مئات السجائر. 
 
لكن خبراء يقولون، وفق ما ينقل موقع شبيغل الإلكتروني الألماني، إن ذلك غير صحيح، رغم احتواء اللحم المشوي على البنزوبيرين، وذلك لأنه لا يمكن مقارنة استهلاك اللحم المشوي بتدخين السجائر، لأن دخان السجائر لا يحتوي فقط على البنزوبيرين بل كذلك على عدد من المواد الأخرى التي قد تسبب السرطان أيضا، كما أن هناك فرقا كبيرا آخر وهو أن تناول البنزوبيرين عن طريق الرئتين يختلف عن تناوله عن طريق المعدة ومروره عبر الأمعاء. 
 
ويقول خبراء في الجمعية الألمانية للتغذية إن شواء اللحم في حد ذاته لا يكون خطيرا إذا اتبع الإنسان بعض النصائح: 
 
- لا تضع اللحم مباشرةً فوق الجمر 
أسوأ ما يمكن عمله عند شواء اللحم هو وضع اللحم مباشرةً فوق الجمر واسوداد لون اللحم. لذلك يستحسن وضع الجمر إلى جانب اللحم وليس تحته مباشرة. وقد يقول البعض إن عملية الشواء تتطلب أن يكون الجمر تحت اللحم، ولكن خبراء التغذية يحذرون من ذلك، ويبررون تحذيرهم بأن دخان الفحم يحتوي على مواد مسرطِنة (هيدروكربونات عِطرية متعددة الحلقات). 
 
- تجنّب سقوط قطرات دهون اللحم أو دسمه على الجمر 
الشيّ الطويل يؤدي إلى تكون فئة إضافية من المواد الضارة (الأمينات العطرية الحلقية غير المتجانسة)، ومن السيئ جدا كذلك نزول قطرات من دهون اللحم على الجمر وتصاعد المزيد من تصاعد الدخان نتيجةً لذلك. 
 
وفي حالة الشواء على الفحم يوصى بفصل اللحم عن الجمر برقائق الألمنيوم حين يكون الجمر تحت اللحم، وخصوصا عند احتواء اللحوم على الكثير من الدهون والدسم أو حين يكون قد تم تغطيسها من قبل بسوائل أخرى. 
 
كما لا ينبغي شواء اللحوم المحفوظة صناعيا المحتوية على أملاح النتريت مثل النقانق واللحم المدخَّن، وذلك لأن هذه الأملاح تتحد مع مواد تسمى "الأمينات" في اللحم مكوِّنةً أمينات النتروز التي قد تسبب السرطان. 
 
- أفضل اللحوم للشواء هي اللحوم الخالية من الدهون والدسم 
يوصي خبراء التغذية بعدم الإفراط في أكل اللحوم عموما. ويقولون إن أفضل اللحوم للشواء هي تلك الخالية من الدهون والتي لا يمكن أن تنزل قطرات دهونها على جمر الشواء، ولذلك فإنهم يوصون بلحم الطيور. أما ما يحذرون منه عند شواء أنواع اللحوم الأخرى هو تصاعد الدخان على اللحم أو نزول قطرات من دسم اللحم على جمر الشواء، كما أسلفنا. 
 
- لا تأكل اللحوم والخضراوات المشوية المتفحمة 
وما ينطبق على اللحم ينطبق كذلك أيضا على شوي الخضراوات، فلا ينبغي بلوغ لون الخضروات إلى درجة الاسوداد، وكذلك ينبغي عدم أكل المناطق المتفحِّمة منها. لكن الأخصائيين يؤكدون على أن الخضار تحتوي كمية أقل من المواد الضارة (الأمينات العطرية الحلقية غير المتجانسة)، وذلك لأن بروتيناتها أقل من اللحوم. 
 
- الشوايات الكهربائية والغازية أفضل من الشواء على الفحم 
ويرى المختصون أن الشوايات الكهربائية والغازية أفضل من الشواء على الجمر، لأنها تنتج دخانا أقل، ويشددون على أنه ينبغي عدم نزول دسم اللحم أو دهونه على النار الملتهبة أو على لفائف التسخين المعدنية. 
 
- ينبغي الموازنة بين نكهة الطعام وطريقة تحضيره 
يعترف خبراء التغذية بأن اللحم المشوي يفقد جزءا من نكهته وطعمه حين يتم وضعه على رقائق الألمنيوم التي تفصله عن الجمر، لكنهم يؤكدون على أهمية الموازنة بين نكهة الطعام وطريقة تحضيره، بحيث يكون الأكل لذيذا وفي الوقت ذاته صحيا. ويرى المختصون أن التصاق اللحم على رقائق الألمنيوم ليس ضارا، لكنهم يشددون على تجنب اختراق النار لرقائق الألمنيوم الفاصلة بين اللحم والموقد الذي تشوى عليه، وتفادي الاحتراق الزائد للحم عند الشواء.

هل اللحم المشوي ضار بالصحة؟ وما أفضل طرق الشواء؟

image-18494601975387735732753677.jpg

حين نشوي اللحم قد نشعر بمخاوف وعدم الارتياح لأن ثمة من يقول إن المشاوي قد تسبب السرطان أو إن الدخان المتصاعد على اللحم هو مثل تدخين مئات السجائر، وهذا ليس بعيدا عن الحقيقة، ولكن لا ينبغي القلق إذا اتبعت النصائح التالية.

ينظر كثير من الأطباء، خاصةً من المتخصصين في علاج أمراض القلب، إلى اللحوم الحمراء على أنها (مصدر خطر) على صحة الإنسان، حيث يُعتقد أنها أحد أسباب انسداد الشرايين، إلا أنه أصبح لديهم الآن سبب آخر يدعوهم إلى حث مرضاهم على عدم الإفراط في تناول هذا النوع من اللحوم. فقد وجدت دراسة علمية حديثة أن الرجال، على وجه الخصوص، تتزايد لديهم احتمالات الإصابة بنوع (شديد الخطورة) من سرطان البروستاتا، إذا ما كانوا ممن يحرصون على تناول اللحوم الحمراء، سواء كانت مفرومة أو غيرها، خاصةً إذا ما كانت تلك اللحوم مشوية، أو تم طهيها جيداً.
 وأظهرت الدراسة أن الرجال الذين يتناولون وجبتين على الأقل أسبوعياً، من الهامبرغر أو شطائر اللحوم، تكون احتمالات إصابتهم بسرطان البروستاتا ضعف الأشخاص الآخرين الذين لم يتناولوا تلك الوجبات، إلا أن معظم الخطر المرتبط بهذه اللحوم، يعتمد بشكل أساسي على طريقة طهيها.
وذكرت الدراسة، التي من شأنها أن تدفع الملايين في مختلف أنحاء العالم إلى تجنب تناول اللحوم الحمراء، قدر المستطاع، أن نفس النتائج تنطبق، إلى حد كبير، على الأشخاص الذين يتناولون شرائح اللحم المشوية.
وعلق رونالد د. إينيس، مدير قسم الأورام الإشعاعية في (سانت لوقا- مركز مستشفى روزفلت) بمدينة نيويورك، على نتائج الدراسة قائلاً إنها (تقدم دليلاً جديداً على أن اللحوم الحمراء، المشوية منها بشكل خاص، تحتوي على مواد مسرطنة، قد تؤدي إلى الإصابة بسرطان البروستاتا)، وعندما ينضج اللحم، أو يتفحم، في درجات حرارة عالية فوق لهب مفتوح، ينتج من ذلك تكوين اثنين من المواد الكيميائية، هما (الأمينات الحلقية غير المتجانسة HCAs) و(الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات PAHs)، بحسب العلماء. وكشفت تجارب سابقة على بعض الحيوانات، أن هاتين المادتين تسببان الإصابة بالعديد من الأمراض السرطانية، من بينها سرطان البروستاتا.

»الكباب«  يسبب سرطان البروستاتا

target2196467730973554652.jpg

ينظر كثير من الأطباء، خاصةً من المتخصصين في علاج أمراض القلب، إلى اللحوم الحمراء على أنها (مصدر خطر)  على صحة الإنسان، حيث

يعتبر السرطان من الامراض التي تهدد صحة الجسم، اذ تشير الدراسات إلى ان الاورام السرطانية تؤدي لوفاة الملايين من الاشخاص، وهو يحتل المرتبة الثانية في سلم الامراض المؤدية للوفاة بعد امراض القلب. وتجدر الاشارة إلى ان نمط الحياة الحديثة والتلوث البيئى وعوامل اخرى قد ساعدت على انتشار الاصابة بالاورام السرطانية ومن بينها سرطان الرئة، الذي ارتفعت نسبة الاصابة به بسبب تلوث الهواء بعوادم السيارات من جهة، وبسبب التدخين من جهة ثانية.والتدخين كما هو معروف للجميع يؤدي للاصابة بالعديد من الامراض التي تهدد حياة الانسان كأمراض القلب والأوعية الدموية والاورام السرطانية وغيرها، وتشير الدراسات إلى ان خطورة التدخين تكمن في انه يحتوي على آلاف المركبات الكيماوية التي تدمر خلايا الجسم، واتلاف الحمض النووي وبالتالي الاصابة بالتشوهات الخلقية والامراض المختلفة التي تؤدي للوفاة المبكرة قبل الأوان. ومن بين هذه المركبات التي تم تحديدها الامينات العطرية والنيتروزامين والبتروبيريدين اضافة إلى مواد اخرى عديدة. عندما تنمو الخلايا في الرئة بشكل فوضوي تحدث الاورام السرطانية، ولأن حجم الرئة كبير نسبياً لهذا فإن الورم يمكن ان ينمو لعدة سنوات قبل ان يتم تشخيصه او التعرف عليه. اي قبل ان يحدث اعراضاً سريرية صريحة، وهذه الاورام يمكنها ان تنتشر لخارج النسيج الرئوي، حيث تغزو الاعضاء القريبة المجاورة والبعيدة ايضاً. وللاسف نقول ان السعال المستمر الذي يمكن ان يعاني منه المريض المصاب بورم في الرئة يمكن ان يعزوه الطبيب لالتهاب قصبي او غير ذلك دون ان يحاول استقصاء السبب الاساسي للسعال. ويعتبر سرطان الرئة السرطان الاكثر شيوعاً بين الاورام السرطانية في الولايات المتحدة الاميركية، اذ ان عدد المصابين به سنوياً يزيد على 170 الف شخص. وفي بريطانيا يبلغ عدد الاصابات به 37 الف اصابة سنوياً، وتجدر الاشارة إلى ان سرطان الرئة عند النساء يؤدي للوفاة بمعدل اكبر من الوفيات الناجمة عن سرطان الثدي. المظاهر السريرية بعد انتشار الخلايا الورمية في الرئة يمكنها ان تسبب عدداً من المظاهر السريرية، والتي يعتبر السعال الاكثر شيوعاً بينها، اضافة إلى ذلك فإن المريض يشعر بالالم في الصدر وبين الكتفين في الظهر، اضافة إلى الشعور بضيق التنفس، وسرعة التعب والوهن العام، وخروج الدم مع السعال في المراحل المتقدمة للمرض والانتفاخ في العنق والوجه ايضاً، وهناك بعض الاعراض غير المرتبطة بالرئة والتي تنجم عن انتشار الخلايا الورمية إلى خارج الرئة كالصداع والالم وكسور العظام والنزف وتشكل الخثرات الدموية والضعف العام. التشخيص يتم التشخيص استناداً للقصة المرضية المفصلة والفحص السريري الذي يتضمن اجراء صورة شعاعية باشعة اكس للصدر والرنين المغناطيسي، والتصوير الطبقي المحوري المبرمج، ووفقاً لنتائج الصور الشعاعية يمكن للطبيب ان يتأكد من الاصابة ومن مكان توضع الورم وحجمه وفيما اذا كان منتشراً ام محدداً في مكانه. وبعد ذلك يلجأ الطبيب إلى اخذ خزعة لمعرفة نوع الورم بعد الفحص المجهري النسيجي للخزعة. واستناداً للمعطيات السابقة يقرر الطبيب خطة المعالجة التي قد تكون كيماوية او شعاعية او جراحية. الوقاية نظراً لأن التدخين يعتبر من اهم العوامل التي تسبب هذا النوع من السرطان، لهذا فإن الخطوة الاولى في الوقاية تتمثل في الاقلاع عن التدخين بكافة انواعه وتجنب مخالطة المدخنين، لان التدخين السلبي مخاطره عديدة، اضافة إلى ذلك فإن الاشخاص الذين يعملون في بعض المهن الصناعية عليهم تغيير مهنهم واتباع الارشادات الصحية التي تضمن سلامتهم في العمل، وبشكل عام ينصح بتجنب السكن في المناطق الصناعية لأن التلوث يعتبر مسئولاً عن الاصابة بالعديد من الاصابات بما في ذلك سرطان الرئة. التغذية ووفقاً لما تشير اليه الدراسات فإن التغذية الجيدة والتي تعتمد على الاكثار من الخضار والفواكه والحبوب والاطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تلعب دوراً مهماً في الوقاية من امراض العصر القلبية والسرطانية وغيرها. الاسبرين تؤكد التقارير الصادرة عن المؤسسات الصحية الاميركية إلى ان تناول الاسبرين بشكل يومي يمكنه ان يخفض مخاطر الاصابة بسرطان الرئة إلى النصف. وتجدر الاشارة إلى الاسبرين الذي تم اكتشافه وتطويره من قبل شركة باير منذ قرن من الزمن يعتبر بمثابة الدواء الاسطورة والمعجزة فهو كما هو معروف للجميع يقي من تشكل الجلطات الدموية ومن مخاطر الاصابات بامراض القلب والاوعية الدموية والسكتة، ويسكن الآلام الناجمة عن الصداع وامراض الروماتيزم والمفاصل، والآلام المختلفة ويخفض الحرارة ايضاً، وهذا يعني ان فوائده عديدة جداً، ووفقاً للدراسات الحديثة التي نشرت نتائجها في مجلة السرطان البريطانية فإن تناول الاسبرين بشكل يومي يمكنه ان يبعد شبح سرطان الرئة حتى بين المدخنين. وبهذا الصدد اجرى باحثون من كلية الطب بجامعة نيويورك دراسات على 140 الف سيدة لمعرفة مدى تأثير تناول الاسبرين لفترات عديدة على الجسم، واستناداً لذلك فقد تبين ان النساء اللواتي يتناولن الاسبرين لاكثر من ثلاث مرات في الاسبوع طيلة ستة اشهر اقل عرضة للاصابة بسرطان الرئة بمعدل الثلث، وان هذا المعدل يبدو اكبر في سرطان الرئة الصغير الخلايا الذي يعد المسئول الاساسي عن وفاة ثلاثة ارباع المصابين بسرطان الرئة. وتبين للباحثين انه بالرغم من ان التدخين يعد مسئولاً عن 90% من الاورام السرطانية، الا ان الاستخدام اليومي للاسبرين يقلل مخاطر الاصابة بسرطان الرئة حتى بين المدخنات. ومع ان هذه الدراسات قد اجريت على النساء فإن فوائد الاسبرين في هذا المجال لا تقتصر عليهن بل تخص الرجال ايضاً وذلك وفقاً لرأي الباحثين الذين اجروا هذه الدراسات. وبهذا الصدد اشاد المتحدث الرسمي باسم مركز ابحاث السرطان في المملكة المتحدة بانه بالرغم من فوائد الاسبرين في الوقاية من العديد من الامراض بما فيها سرطان الرئة الا انه لا ينصح بتناول الاسبرين كجرعة وقائية يومية الا بعد استشارة الطبيب لان البعض قد يصاب بالتهاب الغشاء المخاطي المبطن للمعدة، ولهذا فإن الطبيب يمكنه ان يحدد كيفية تناول الاسبرين كجرعة يومية، والاستفادة من خصائص الاسبرين الوقائية للعديد من الامراض وخصوصاً سرطان الرئة اذ يمكن استخدامه كدرع للوقاية من هذا السرطان الذي يخطف العديد من الاشخاص قبل اوانهم. د. بسام علي درويش

نتائج البحث عن: الأمينات العطرية

قللي من صبغ شعرك لهذا السبب

حذار .. المشاوي تسبب السرطان

10 طرق بسيطة تحصنك من الإصابة بالسرطان

هل اللحم المشوي ضار بالصحة؟ وما أفضل طرق الشواء؟

»الكباب« يسبب سرطان البروستاتا

الاسبرين يقي من سرطان الرئة